O saboroso Bife de Chorizo (Angus) é um corte primoroso e transversal do lombo do bovino Angus, conhecido pela sua maciez incomparável e uma suave e saborosa capa de gordura que realça seu paladar. Este nobre corte, pesando aproximadamente 280 gramas, é cuidadosamente assado para preservar sua suculência e sabor. É servido acompanhado de um delicioso arroz Biro-Biro, rico em sabor e uma batata rústica, perfeitamente assada. Este prato promete uma experiência gastronômica inesquecível e marcante, ideal para os verdadeiros apreciadores de uma boa carne Angus.